JOURNAL
ayurveda to go
ayurveda to go
Die Symbolik des Kreises
Der Kreis steht für Ganzheit, Einheit und Kontinuität. Auch in der Arbeit als Köchin erlebe ich den Kreis: Er schafft einen Raum, in dem Geben und Empfangen natürlich miteinander verbunden sind. Es entstehen Kreisläufe, die uns mit der Natur, uns selbst und anderen Menschen verbinden.
Goldene Gewürznüsse
Ich habe ich immer eine Mischung aus Gewürzen und Nüssen vorrätig. Sie sorgt nicht nur für einen tollen Crunch, sondern bringt auch Farbe und eine Extraportion Geschmack auf den Teller. Hier ist eine leckere Variante zum Nachmachen.
Saftige Bananen Brownies
Ich backe diese Brownies gern, wenn ich Besuch bekomme - und wenn es die Zeit erlaubt, auch schon am Vortag. Denn am nächsten Tag sind sie einfach noch saftiger! Hier ist das Rezept!
Essen als Teil der Reise: Wie ayurvedische Gerichte Retreats bereichern
Das Essen auf einem Retreat ist mehr als nur Verpflegung – es ist eine Erfahrung, die mich selbst tief beeindruckt und nachhaltig geprägt hat. Hier möchte ich mit dir teilen, warum.
Retreat Cooking: Embodied Peace
Gemeinsam mit Jelena und Edwina tauchten wir im wunderschönen Synergy Studio in Wetzlar tief in das Thema Wellbeing ein und widmeten uns sowohl körperlichen Praktiken als auch spirituellen Übungen und mentalen Tools, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Retreat Cooking: Embodied Alchemy Practicioner Ausbildung
Gemeinsam mit der wundervollen Edwina durfte ich dieses Retreat kulinarisch mitgestalten. Diese intensiven Tage wurden auf dem Schloss Hohenroda ganzheitlich begleitet, sodass jede Ebene (spirituell, physisch & psychisch) gestärkt wurde.
Retreat Cooking: School of Embodied Alchemy
Ich durfte Teresa & Basti kulinarisch auf ihrem Retreat begleiten und all die wundervollen Teilnehmerinnen nähren. Am großen Esstisch kamen alle nach intensiven Erlebnissen zusammen. Essen, das sich harmonisch in die Prozesse eines Retreats einfügt, hilft,
körperliches und geistiges Wohlbefinden zu fördern.